Für einen traumhaften Urlaub mit Hund
© Ferienhäuser Hundeparadies Eifel OHG
Feusdorfer Str. 35
54584 Jünkerath
0177 493 1199
rezeption@hundeparadies-eifel.de
Gedeckter Apfelkuchen
Für den Teig:
150 gr Butter
150 gr Zucker
300 gr Mehl
50 gr Mondamin
1 Päckchen Vanillezucker
½ Fläschchen Aroma Butter-Vanille
¾ Päckchen Backpulver
1 Ei
2 Eidotter
4 EL Wasser
evtl etwas Marzipan in kleinen Stückchen
Für die Füllung:
6-8 Äpfel
100 gr Rosinen
Für den Guß:
150 gr Puderzucker
Aus den oben genannten Zutaten einen Knetteig herstellen.
Mit 2/3 des Teiges den Boden und Seite einer Springform ( 26 cm Durchmesser) auslegen.
Äpfel in Stücke schneiden und kurz in kochendem Wasser dünsten.
In einem Sieb abtropfen lassen.
Wenn die Äpfel kalt sind in die Backform füllen, mit etwas Zucker bestreuen und aus dem restlichen 1/3 Teig einen Deckel ausrollen und auf die
Äpfel legen.
Anschließend bei 170 Grad ca 40-50 min Backen ( in den kalten Ofen stellen)
Nach dem Erkalten aus 150 gr Puderzucker und heißem Wasser einen Zuckerguß herstellen
und den Kuchen damit bestreichen.
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Eine Ferienanlage exklusiv für Hundebesitzer
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Für den Teig:
150 gr Butter
150 gr Zucker
300 gr Mehl
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½ Fläschchen Aroma Butter-Vanille
¾ Päckchen Backpulver
1 Ei
2 Eidotter
4 EL Wasser
evtl etwas Marzipan in kleinen Stückchen
Für die Füllung:
6-8 Äpfel
100 gr Rosinen
Für den Guß:
150 gr Puderzucker
Aus den oben genannten Zutaten einen Knetteig herstellen.
Mit 2/3 des Teiges den Boden und Seite einer Springform ( 26
cm Durchmesser) auslegen.
Äpfel in Stücke schneiden und kurz in kochendem Wasser
dünsten.
In einem Sieb abtropfen lassen.
Wenn die Äpfel kalt sind in die Backform füllen, mit etwas
Zucker bestreuen und aus dem restlichen 1/3 Teig einen
Deckel ausrollen und auf die Äpfel legen.
Anschließend bei 170 Grad ca 40-50 min Backen ( in den
kalten Ofen stellen)
Nach dem Erkalten aus 150 gr Puderzucker und heißem
Wasser einen Zuckerguß herstellen
und den Kuchen damit bestreichen.
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